Автоматическая ротация log'ов с помощью logrotate

# vi /etc/logrotate.d/sysadm.ru

/etc/httpd/conf/websites-logs/_DBA/sysadm.ru/sysadm.ru-access.log
{
   rotate 10 
   size=50M
   missingok
   nocopytruncate
   nocreate
   nodelaycompress
   nomail
   notifempty
   noolddir
   compress
   postrotate
        /usr/bin/killall -HUP httpd
   endscript
}


/etc/httpd/conf/websites-logs/_DBA/sysadm.ru/sysadm.ru-error.log
{
   rotate 10
   size=50M
   missingok
   nocopytruncate
   nocreate
   nodelaycompress
   nomail
   notifempty
   noolddir
   compress
   postrotate
        /usr/bin/killall -HUP httpd
   endscript
}



# logrotate -f /etc/logrotate.conf


# crontab -e

### LOGROTATE
# Выполнять задание по воскресеньям в 02 час 30 минут
30 02 * * 0 /usr/sbin/logrotate -f /etc/logrotate.conf


# chkconfig --list | grep cron
crond          	0:off	1:off	2:on	3:on	4:on	5:on	6:off


Почитать:
http://www.opennet.ru/base/sys/logrotate_howto.txt.html